নাইম আবদুল্লাহ সিডনী শহরের একটি মুসলিম ঘন বসতি এলাকা ল্যাকেম্বা। লাকেম্বাতে সবচাইতে বেশী প্রবাসী বাঙ্গালীরা বসবাস করেন। এখানে বাংলাদেশীদের বিভিন্ন ব্যবসায় প্রতিষ্ঠান গড়ে উঠেছে।
গ্রোসারী শপ থেকে শুরু করে ট্রাভেলিং এজেন্টদের ব্যবসায় প্রতিষ্ঠান রয়েছে। অধিকাংশ প্রবাসীরা মুসলিম হওয়ার কারণে প্রতিবছর রমজান মাস আসলে এখানে বসে জমজমাট ইফতার বাজার।
রেলওয়ে প্যারেডের প্রায় সবগুলি বাঙ্গালী দোকানের সামনেই ইফতারির টেবিল সাজানো দেখা যায়। কেউ হালীম বিক্রী করছে, কেউ বুট, বেগুনী, গুঘনি, আলুচপ, জালিকাবাব, বিভিন্ন রকম বেসনে ভাজা খাবার, চিকেন ফ্রাই, জিলাপী, বিভিন্ন রকম মিষ্টিসহ রকমারি ইফতারের সমারোহ।
দেশীয় রূপে দোকানারী হাঁক ছাড়ে-“আসেন, আসেন, গরম গরম জিলাপি!!” কিছুক্ষনের জন্য মনে হয়, যেন ঢাকার চকবাজারের ইফতারির দোকানে ইফতার কেনার জন্য সকলেজমায়েত হয়েছে।
রাস্তায় রাস্তায় বার্বিকিউর বড় বড় চুল্লি বসিয়ে বিভিন্ন ধরনের বার্গার বিক্রি হয় পুরো রোজার মাসে। পাশে চলছে মিডেল ইস্টার্নদের অতি পছন্দনীয় গাজরের জুসের বেচা কেনা।
ইফতারের পর শুরু হয়ে এই মেলা চলে সেহেরির সময় পর্যন্ত। বার্গারের মধ্যে “ক্যামেল বার্গার” এখানে সবচেয়ে জনপ্রিয়। উটের গোস্তের কিমার এ সুস্বাধু বার্গার খেতে বিভিন্ন ধরনের মানুষ দুর দুরান্ত থেকে এই রমজান মাসে ল্যাকেম্বায় আসে।আরব দেশগুলির মতো ল্যাকেম্বায় রমজান মাসে বিভিন্ন ধরনের দোকপাটও প্রায় সারা রাত খোলা থাকে।
নিউইয়র্কের জ্যাকসন হাইটের মত লাকেম্বাতেও বাঙ্গালীদের বসবাস দেখে মনে হয় যেন এটি বাংলাদেশেরই একটি অংশ।
| < Prev | Next > |
|---|
